SE(システムエンジニア)として仕事を続けながら妊婦生活をおくっています。
昨日か一昨日の新聞に載っていたのですが、
厚生省が
大豆イソフラボンの摂取過多は発ガンの恐れがある、
という内容を発表したそうです。
私は不妊治療をしていたので（結局お休み中に授かりましたが）、
自分でも不妊解消のために
女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンには
とても興味を持っていました^^
ちょっと前から話題にはなっていましたよね？
お豆腐の場合、１日半丁まで
となるそうです。
が、お豆腐以外については目安の分量が書いていないのが気になって、
ネットで調べてみました。
☆調査結果なり～☆
１日につき
食品からの摂取は50mg～75mg、
サプリからの摂取は30mg
までとした方が良いそうです。
となると、その他の大豆製品についてはどうなのでしょうか？
ちょっとネット検索してみたところ、
こんな記事やこんな記事がありましたので、ご紹介しますね。
☆きな粉なら20g
☆納豆なら60g（１パック）
までなら食べてOKだそうです。
それ以外の食品については、
100gあたり大豆イソフラボンがどれだけ含まれているか？
という記事しか見つけることができず、
ちょっとわかりづらいのですが。。。
それぞれ100g中に
☆大豆 140.4(mg)
※以降の単位も同様
☆煮大豆 72.1
☆炒り大豆 200.7
☆きな粉 266.2
☆豆腐 20.3
☆高野豆腐 88.5
☆おから 10.5
☆金山寺みそ 39.2
☆納豆 73.5
☆みそ 49.7
☆おしょうゆ 0.9
☆豆乳 24.8
べらぼうに高いのは、
炒り大豆、きな粉ですが、
１日にそんなに食べられないですよね？
お豆ってすぐお腹が膨れますし、
きな粉もなにかにぱらぱら降りかける程度なので、
普段食べる量では大豆イソフラボンの摂取過多には
ならなさそうです。
＃あら、炒り大豆ってそのまま食べれるんでしたっけ？？？
高野豆腐も軽いですもんね。
100g食べるとなるとかなりの量になるのではないかな？
と思うのでこれもセーフ。
おからは、あまり見当がつかないですけど、
１日におからから大豆イソフラボンを50mg摂取しようとしたら、
おからは約500g食べなきゃいけなくなりますよね？
それは普通の胃袋をもってしたら
かなりの荒業なので、おからも問題なし。。。
お味噌もそんなに一度に大量に食べることはないので、
問題なし。
お味噌は塩分も気になりますもんね～。
我が家では、ふろふき大根にかけたり、
お味噌汁に使ったり、
おナスを炒める時に使うくらいですかね～。
おしょうゆはもう全然問題なしですね。
豆乳は、大体紙パックが250mlとすると
大豆イソフラボンの含有量は約60mgなので問題なさそうです。
大豆食品についてだけではなく
一般的に言えることですが、
サプリに頼りすぎたり、
偏った食事はＮＧということですね。
私は一度気に入った食べ物があると
続けてそればかり食べる癖があるので、
気をつけたいと思います…(ーー；
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