いつもご覧いただきありがとうございます!
普段、息子がおけいこ事に行っている間は、
私と娘は本屋さんで待っていることが多いです(*´▽`*)
娘は娘で絵本探しに集中していたので、
私もちょっと本を読むことができたのですが、
「この本いいな!」
と思った本を紹介しますね(*´▽`*)
その本とは、庄司いずみさんの”やせぐせがつく野菜の常備菜 海草、乾物、大豆製品との組み合わせ。オール植物性レシピだから健康にやせられる”です!
野菜や乾物、お豆を使ったレシピが多数掲載されています。
私、乾物ってうまく使いこなせないんですよね~(><)
乾燥わかめを常備していて、
たまに煮物を作るのにひじきを買ったり、
寒天ゼリーを作るのに粉寒天を買うくらいなんですよね…。
お豆もほぼ、納豆かお豆腐で摂取…^^;
”かんぴょう”と聞いてかんぴょうくらいしか思い浮かびませんが、
こちらの本にはそんなかんぴょうを使った、
かんぴょう巻き以外のレシピが掲載されています(*´▽`*)
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乾物屋の底力 栃木県産 かんぴょう 500g【国産、国内産、干瓢、ユウガオの実、業務用】 |
また、私が一番いいな~と思ったのは、
人参(細切り)と糸寒天のサラダのレシピ♪
これをオレンジジュースとお酢とオリーブオイルで和える、というものでした。
寒天って寒天ゼリーか市販の海藻サラダくらいしか思い浮かばなかったんですが、
でも、庄司さんのレシピみたいに、
少しずつ乾物を使っていけばいいんだな~と発見でした!
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かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g【伊那食品】【4901138886145】【10P06Aug16】 |
今月は、ベターホームの本を買ったので
(私が勝手に料理本を1ヶ月に1冊買おうと決めました^^;)
来月以降に購入を検討したいと思います♪
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