いつもご覧いただきありがとうございます!
昨日の日記(突然ですが、お料理上手目指して(*´▽`*))にベターホームの本を
注文した…と書きましたが、まだ来ないので、図書館で別の本を借りてきました(*´▽`*)
ウー・ウェンさんの本です。
今日はウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!の中から、
水餃子と卵スープを作ってみました(*´▽`*)
”長ネギ”レシピより♪
餃子ってにら細かく切らなきゃ!キャベツも細かく切らなきゃ!!と、
不器用な私にとって、
苦痛な料理以外の何物でもないのですが…(--;
こちらの水餃子は、鶏ひき肉と長ネギの青い部分のみ!
長ネギの青い部分を頑張って小口切りにしました!
うんうん、材料が少なくて楽チン~。
調味料も、ごま油、お醤油、塩だけです(*´▽`*)
また作ります!
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そして、卵スープ。
こちらは、豆板醤で味付けをするのに豆板醤を買い忘れた…( ノД`)
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ピ県豆板醤(ピーシェントーバンジャン) 1kg 三明物産 |
ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!のレシピによく出てくる
はちみつと黒酢はちゃんと買ってきたのに…
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そんなわけで、薄味でした…( ノД`)
息子が晴れて中学はいったときのために、
お弁当のレパートリーを増やしたいという気持ちもあるのですが…
今日のレシピはどちらもお弁当には入れられませんね( ̄▽ ̄)
ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!、他にも作りたい料理が
多数ありましたので、また作ってアップしますね(*´▽`*)
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